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In morte del termometro: ma dove si nasconde ancora il mercurio?
(http://ilserpentedigaleno.blogosfere.it/2009/…)Addio termometro a mercurio alleato e nemico della nostra infanzia, quando la mamma ti estraeva dalla tua custodia per misurarci la febbre.
A volte non ci pareva vero di averla, ti aiutavamo a farla salire correndo in bagno per un'improbabile emergenza ed immergevamo la tua punta nell'acqua calda, di nascosto, oppure ti sfregavamo sulle maniche del pigiama, approfittando della distrazione della mamma con i fratelli complici.
Altre volte ti odiavamo perchè la febbre arrivava sempre il giorno della festa del nostro miglior amico e non volevamo saperne di mancare.
ilserpentedigaleno (in Lifestyle, 3 anni e 2 mesi fa) 
la prima al mondo
(http://langalletta.blogspot.com/)Nasce in Langa la prima scheda di degustazione dedicata alle gallette di Cereali. I difetti, i pregi e come riconoscere l'utilizzo di chicchi integrali e non degerminati. Un nuovo approccio per questi nuovi ed interessanti prodotti, così vicini alla terra, ricchi di gusto e di qualità.
http://www.langalletta.it
lelio (in Tempo Libero, 3 anni e 5 mesi fa)
gallette di cereali, come si degustano
(http://www.langalletta.it/prodotti/degustazio…)Gli amici di www.langalletta.it hanno elaborato una "scheda degustazione" dedicata alle gallette di cereali. Credo si tratti del primo tentativo al mondo di codificare le virtù ed i difetti organolettici di questi prodotti, senz'altro è un primo passo per portare avanti un qualcosa legato alla qualità sia del mangiare (le gallette LaNgalletta sono BUONISSIME) che, molto importante, dell'ottimizzazione delle risorse alimentari disponibili. La trasformazione dei cereali tramite "puffaggio" è certamente il modo energetico meno dispendioso per conservarli nel tempo, con una perdita di prodotto, durante la lavorazione, prossima a ZERO. Non per niente la puff machine partecipa al consorso "salviamo il mondo" indetto da google.
Selezione manuale delle sementi, rifiuto dell'OGM, degli ibridi e della concia, coltivazioni, ove possibile, biologiche e conoscenza diretta delle persone che lavorano la terra...non è un passo indietro nel tempo, è il futuro!
lelio (in Varie, 3 anni e 5 mesi fa)
gallette di rari cereali antichi
(http://www.langalletta.it)dalla geniale intuizione di alcuni imprenditori di langa nascono queste nuove gallette di cereali. Si badi bene non il solito riso, ma mais ottofile, pignoletto, farro, miglio e quinoa.- Vorremmo dare nuova dignità alle gallette, (raccontano i titolari) creandone di gustose e piacevoli da mangiare da sole o in compagnia di cibi anche di alto livello- Un primo assaggio al recente SANA di Bologna conferma a pieno le loro intenzioni.
0 commenti –lelio (in Tempo Libero, 3 anni e 8 mesi fa)
LA CUCINA PER VINCERE IL CALDO
(http://aliasalus.blogspot.com/2008/07/secondo…)Secondo la dietetica energetica è possibile rinfrescarsi anche con l'alimentazione mangiando cibi adatti e sfruttando l'abbondanza di frutta e verdura dai colori accesi (è infatti un'esplosione di verde, giallo, arancione e rosso). Nei momenti di maggior calura sono particolarmente adatti anguria, melone, cetriolo, pomodoro crudo, limone e banana. Mentre i cereali più rinfrescanti sono l'orzo, il miglio e il grano (integrale in chicci) che sono anche la base per fantasiose e saporite insalate. anche la soia verde, il tofu e il latte di soia hanno un'ottima azione rinfrescante.
E poi... alcune facili ricette.
utente anonimo (in Varie, 3 anni e 11 mesi fa)
