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Il Mondo dei Dolci: Mousse Biancaneve con fragoline di bosco.
(http://ilmondodeidolci.blogspot.com/2010/03/m…)Lavate velocemente con il vino bianco le fragoline di bosco, sgocciolatele bene, quindi trasferitele in una terrina.
Spolverizzatele con lo zucchero vanigliato, irroratele con il liquore, poi copritele con un foglio di pellicola e riponetele in frigorifero per 30 minuti.
Nel frattempo frullate la ricotta, mischiatela con lo zucchero, ponete il ricavato in una terrina.
Aggiungetevi la panna montata, rimescolate accuratamente e infine incorporatevi le fragoline di bosco con il loro sugo di macerazione.
HugoR (in Varie, 2 anni e 2 mesi fa) 
