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INNO ALLA "PASTA": DAGLI ARABI ALLA SICILIA 
Carlo Di Franco,storico di tradizioni popolari, per i lettori di utilitymagazine, descrive la prestigiosa pietanza che è la pasta, dal fascino irresistibile, che nei tempi passati, si allestiva in casa,lavorando il composto di acqua e farina(il suo nome deriva dal farro,un tipo di grano tenero, caro agli antichi romani).L'autore oltre alle origini della pasta,della sua storia, descrive i migliori ingredienti che vanno adoperati , per il migliore risultato della pietanza.
sorgent (2 anni e 8 mesi fa) 
