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La cucina di Susana: Consigli e Ingredienti Giusti per Preparare un Delizioso Polpettone Ripieno. 
Unite alla carne tritata le uova crude, il pangrattato, il pecorino e il grana grattugiati e il prezzemolo.
Salate e pepate.
Affettate le uova sode e tagliate provolone e salame a cubetti.
Stendete la carne in uno strato spesso un dito su un foglio di carta da forno, copritela con la provola, il salame e le uova sode.

